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河南测绘职业学院特色美食推荐：
大碗麻辣烫（图1）：新鲜蔬菜、Q 弹丸子、嫩滑肉片、菌菇干货整齐码放，足足有 30 + 种食材任你挑选。汤底更是灵魂所在：微辣汤底鲜而不燥，中辣层次丰富，麻辣直击味蕾，清汤党还能解锁奶香浓郁的骨汤或清新菌汤。
螺狮粉（图2）：食堂的螺蛳粉档口永远飘着勾人的酸笋香！雪白的米粉在浓郁的螺蛳汤里打个滚，配上酸笋、酸豆角、炸腐竹、花生和鲜嫩青菜，汤色红亮却不油腻。
炸酱面（图3）：肥瘦相间的肉末裹着浓稠的黄豆酱，酱香中带着肉香，再配上黄瓜丝、豆芽、芹菜粒等新鲜配菜，色彩缤纷又解腻。
清汤小混饨（图4）：薄如蝉翼的馄饨皮裹着鲜嫩的猪肉馅，在滚水中轻轻一烫就浮起，像一个个小巧的元宝。一口馄饨一口汤，肉馅鲜嫩多汁，汤底清爽不腻，无论是当作早餐唤醒肠胃，还是深夜来一碗暖胃，都能瞬间治愈疲惫。
花甲面（图5）：现煮的花甲个个饱满开口，经过反复清洗毫无沙粒，搭配爽滑的面条和金针菇、青菜等配菜，浸在浓郁的蒜香或香辣汤底中。蒜香版鲜香扑鼻，蒜粒与花甲的鲜味完美融合；香辣版则带着微微的椒麻感，汤汁红亮诱人。
羊肉汤（图6）：作为河南特色美食，食堂的羊肉汤绝对正宗！奶白的汤底经过 8 小时慢炖，羊肉鲜嫩无膻味，搭配粉丝、豆腐皮和葱花，碗底撒上一把盐和白胡椒，香气瞬间扑面而来。喝前先抿一口汤，醇厚的鲜味在口腔扩散，再夹一筷子羊肉，蘸点辣椒面或醋，口感细腻有嚼劲。记得配上一块烙饼或烧饼，掰成小块泡进汤里，吸满汤汁的饼子一口下去，满足感直达心底！
小酥肉（图7）：现炸的小酥肉外酥里嫩，精选的里脊肉裹着薄脆的面衣，炸至金黄后撒上椒盐，咬开能看到细腻的肉丝，汁水微微渗出。单吃外脆内软，咸香可口；放进麻辣烫或烩菜里，吸饱汤汁后另有一番风味。